A versão seca do Kinsen Kikusui Honjozo enfatiza o caráter karakuchi, agradando aos apreciadores que preferem um perfil mais seco e acentuado. Elaborado em Iida, Nagano, a cervejaria utiliza a água limpa da região para produzir um honjozo seco e vivo, com doçura residual mínima e um final limpo e refrescante.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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