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Description
Honjozo Shussejo Namacho Ieyasukun é a versão nama-chozo (armazenada a frio, pasteurizada uma única vez) da linha honjozo Ieyasukun da Hamamatsu Shuzo em Shizuoka. Armazenar o sake não pasteurizado durante o inverno e a primavera antes de uma única pasteurização no engarrafamento preserva um caráter mais vivo e fresco do que o sake com pasteurização dupla. A cervejaria Tenjingura, estabelecida em 1871, utiliza levedura de Shizuoka e arroz cultivado localmente para elaborar esta expressão cotidiana ligada ao legado Tokugawa da cidade.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Hamamatsu Shuzo Co.,Ltd
Shizuoka
Fundada no ano 4 da era Meiji. Atualmente, o toji é a primeira mulher a ocupar esse cargo na Prefeitura de Shizuoka. A marca é o auspicioso 'Saijo'. Além do sake, fabrica shochu artesanal e licores.
Est.1871
BrandShussejou
Address3-57 Tenjin Naka-ku Hamamatsu-shi Shizuoka 430-0808
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