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Descrição
Honjozo Notonosake Kimpyoshirakoma é um honjozo da Nakagawa Shuzo em Noto, Ishikawa, produzido sob o rótulo principal Kimpyoshirakoma como um sake regional de Noto. Esta expressão apresenta um perfil de sabor neutro a seco, representando o caráter tradicional e seco do honjozo de Noto. A água fria e rica em minerais da Península de Noto e as centenárias tradições dos toji moldam o corpo limpo e versátil à mesa, típico desta categoria.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoIshikawa · Ishikawa Honjozo →
ProdutorHiyoshi Shuzoten
MarcaNotojosen
Teor alcoólico15%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Hiyoshi Shuzoten
Ishikawa
No subsolo da adega, ha uma fonte inesgotavel de agua preciosa. Um orgulho especial e o sake de Wajima, o mais proximo do Mar do Japao. Graças a qualidade da agua, o perfil e geralmente seco, com uma leve doçura perceptivel no final.
Fundada em1912
MarcaKimpyoushirakoma
Endereço27-1 Kawai Wajima Ishikawa
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