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Honjozo Notojosen Asaichikappu

🍶
Description

Honjozo Notojosen Asaichikappu é um honjozo em formato de copo individual da Nakagawa Shuzo em Noto, Ishikawa, vendido em referência ao Mercado Matinal de Wajima (Asaichi), um dos mercados a céu aberto mais celebrados do Japão. O honjozo utiliza uma pequena adição de álcool destilado para aligeirar o corpo e ampliar a expressividade aromática, mantendo um caráter acessível e limpo. Este sake em formato de copo permite que visitantes e moradores locais apreciem um sake regional de Noto diretamente no famoso mercado.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionIshikawa
ABV15%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Hiyoshi Shuzoten

Ishikawa
No subsolo da adega, ha uma fonte inesgotavel de agua preciosa. Um orgulho especial e o sake de Wajima, o mais proximo do Mar do Japao. Graças a qualidade da agua, o perfil e geralmente seco, com uma leve doçura perceptivel no final.
Est.1912
BrandKimpyoushirakoma
Address27-1 Kawai Wajima Ishikawa

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine