Hokuandaikoku Josen

Hokuandaikoku Josen é um sake de categoria josen da Kitaanjo Honke em Otari, Nagano, representando a expressão acessível da cervejaria no nível de entrada, abaixo das categorias premium. Josen é uma classificação tradicional japonesa de qualidade que indica um sake de mesa padrão de nível intermediário, geralmente produzido com álcool adicionado e polimento convencional para um perfil limpo e fácil de beber. Mesmo neste formato cotidiano, a água alpina fria da vila de Otari, proveniente do degelo das neves do norte dos Alpes japoneses, fornece a base mineral e limpa do caráter da casa Hokuandaikoku.