Hitotsukami Daiginjo

🍶

Description

Daiginjo elaborado com Yamada Nishiki polido a 40%, produzido em Wakayama com a água de poço levemente dura da área de Kainan, historicamente conhecida como Manyokuroushi no Mizu. A rica mineralidade da fonte hídrica sustenta um aroma fino e elegante.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionWakayama

BreweryNate Shuzoten Co.,Ltd

ABV16.5%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Nate Shuzoten Co.,Ltd

Wakayama

Cervejaria comprometida com a producao de sake que valoriza o sabor do arroz, realcando todo o seu aroma. Em especial, da grande importancia ao polimento proprio do arroz bruto e ao cultivo contratado de arroz para sake, com mais de 95% da producao sendo sake de arroz puro.

Est.1866

BrandKuroushi

Address846 Kuroe Hainan Wakayama

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★