Hiroki Junmai Ginjo Omachi

Hiroki Junmai Ginjo Omachi é elaborado com arroz Omachi, uma variedade ancestral de Okayama conhecida por seus grãos grandes e pela capacidade de desenvolver umami complexo e profundo, na Hiroki Shuzo Honten em Fukushima. O sake entrega o corpo macio e pleno e a riqueza saborosa em camadas características do Omachi, com uma acidez discreta, mas distinta, e uma sensação na boca suave que se aprofunda com o aquecimento.