Izumikawa Junmai Ginjo Funakuchi Honnama é a versão não pasteurizada de prensagem direta (funakuchi) do rótulo Izumikawa da Hiroki Shuzo Honten em Fukushima, engarrafada fresca diretamente do tanque de prensagem sem pasteurização. Esta expressão sazonal preserva a frescura vibrante e os aromáticos vivos ausentes na versão pasteurizada, oferecendo uma expressão crua e imediata dos arrozes Yamada Nishiki e Gohyakumangoku.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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