🍶
Description
Kijoshu é um estilo tradicional no qual o sake é usado no lugar da água durante a fermentação, produzindo um caráter naturalmente rico e adocicado. Este exemplar da Masuda Brewery em Toyama usa Yamada Nishiki com polimento de 50%. O resultado tem sido descrito como evocando vinho de podridão nobre, com uma doçura aveludada, acidez arredondada e um final limpo e persistente.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Shinozaki Co.,Ltd
Fukuoka
Com o lema 'usar koji para animar pessoas ao redor do mundo', a cervejaria produz sake, shochu e amazake sem se limitar às categorias tradicionais, criando histórias únicas para animar a todos.
BrandKunigiku
Address185 Hara Matsu Asakura Fukuoka
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