Yamada Nishiki polido a 35%, este daiginjo recebeu o prêmio de ouro na Apreciação Nacional de Sake Novo do ano de fabricação 2010. Produzido na Nakatani Brewing em Yamato-Koriyama, Nara, reflete o gerenciamento de fermentação preciso e baseado em dados da cervejaria aplicado ao seu estilo de competição mais representativo.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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