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Descrição
Yamada Nishiki polido a 35%, este daiginjo recebeu o prêmio de ouro na Apreciação Nacional de Sake Novo do ano de fabricação 2010. Produzido na Nakatani Brewing em Yamato-Koriyama, Nara, reflete o gerenciamento de fermentação preciso e baseado em dados da cervejaria aplicado ao seu estilo de competição mais representativo.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoNara · Nara Daiginjo →
ProdutorNakatani Brewing Co., Ltd
MarcaBanjo
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento35%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Nakatani Brewing Co., Ltd
Nara
Com foco nas exportacoes, a cervejaria opera uma empresa afiliada na China, a Tianjin Nakatani Sake Brewery, onde sake e produzido e comercializado.
Fundada em1853
MarcaAsaka
Endereço561 Banjo Yamatokoriyama Nara
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