Mikkaodori Junmai Daiginjo

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Description

Polido a 35%, este junmai daiginjo é produzido sob a marca Mikkaodori utilizando a técnica de fermentação com odori estendido, que mantém o estágio de descanso ativo por dois a três dias. O alto polimento e o desenvolvimento prolongado do fermento resultam em um sake com refinamento delicado e profundidade aromática.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionNara

BreweryNakatani Brewing Co., Ltd

ABV15.5%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Nakatani Brewing Co., Ltd

Nara

Com foco nas exportacoes, a cervejaria opera uma empresa afiliada na China, a Tianjin Nakatani Sake Brewery, onde sake e produzido e comercializado.

Est.1853

BrandAsaka

Address561 Banjo Yamatokoriyama Nara

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★