Polido a 35%, este junmai daiginjo é produzido sob a marca Mikkaodori utilizando a técnica de fermentação com odori estendido, que mantém o estágio de descanso ativo por dois a três dias. O alto polimento e o desenvolvimento prolongado do fermento resultam em um sake com refinamento delicado e profundidade aromática.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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