Hatsumago Sakata Uminari Kimotojungin murokagenshu

Um junmai ginjo muroka genshu produzido com arroz Dewa Sansan cultivado por contrato, polido a 55%, pelo método kimoto, lançado duas vezes por ano como edição sazonal limitada. O sake é não filtrado e não diluído, preservando um teor alcoólico em torno de 18%, e apresenta aroma ginjo elegante com acidez frutada e fresca, equilibrada pela profundidade do kimoto.