Um honjozo da Touhoku Meijo em Sakata, Yamagata, feito pelo método kimoto transmitido por gerações da cervejaria. O estilo se caracteriza por um sabor robusto e bem equilibrado, com um perfil de umami claro e versátil, adequado tanto ao serviço gelado quanto aquecido.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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