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Hatsuhana Junmai Daiginjo

🍶
Description

O arroz Koshi Tanrei de cultivo próprio foi polido a 40% e o mestre elaborou este sake com plena habilidade. O aroma elegante e o sabor sólido combinam especialmente com ocasiões especiais. O Daiginjo, ponto mais alto desta cervejaria, destaca-se pela leveza na garganta, ao mesmo tempo sofisticada e delicada. Pode parecer mais contido do que a imagem geral de um Daiginjo. É o sake ideal para quem deseja apreciar o sake em si.

Specifications
RegionNigata
ABV16%
Polish Ratio40%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

kanemasu Shuzo Co.,Ltd

Nigata
Fundada no 5º ano do período Bunsei (1822), uma cervejaria com aparência charmosa e histórica. O sake e o shochu são elaborados em instalações construídas em 1975. É uma cervejaria que permite segurar, ver e degustar os produtos.
Est.1822
BrandKanemasu
Address1-9-30 Toyocho Shibata Niigata

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine