🍶
Description
O arroz para koji Koshi Tanrei e o arroz da Prefeitura de Niigata foram polidos a 55% e fermentados lentamente em baixas temperaturas. O resultado é um sake de aroma agradável, com sabor limpo e brilhante. Para levar este sake às pessoas que o apreciarão, o rótulo traz o padrão Kiyosho, que reúne nove tesouros transmitidos de geração em geração na cervejaria. Um sake adequado para celebrações e presentes.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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kanemasu Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Fundada no 5º ano do período Bunsei (1822), uma cervejaria com aparência charmosa e histórica. O sake e o shochu são elaborados em instalações construídas em 1975. É uma cervejaria que permite segurar, ver e degustar os produtos.
Est.1822
BrandKanemasu
Address1-9-30 Toyocho Shibata Niigata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
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5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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