Hatsugasumi Tokubetsu Junmai

Hatsugasumi Tokubetsu Junmai é um sake puro de arroz com designação especial da Kubohonkeshuzo, em Nara, recebendo a classificação tokubetsu pelo uso de uma variedade de arroz particularmente premium ou por uma taxa de polimento superior aos requisitos padrão do junmai. A rica história agrícola e cervejeira de Nara fornece a base para esta expressão, que equilibra o sabor limpo de arroz esperado do junmai com uma camada adicional de refinamento. O sake reflete o cuidado da kura na seleção de ingredientes que o elevam acima da categoria junmai padrão.