Este Yamahai Junmai Ginjoshu da Hanatomoe, produzido na Miyoshino Jozo em Nara, exemplifica a dedicação da cervejaria aos métodos tradicionais e naturais. O processo yamahai cultiva notas lácticas complexas que complementam os aromas florais do ginjo, resultando em um sake de harmoniosa tensão entre a rusticidade e o refinamento.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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