Descrição
Namagenshu shiboritate da Shimaoka Shuzo em Ota, Gunma, polido a 60% e lançado fresco na prensagem. Enquanto a linha principal da cervejaria utiliza quase exclusivamente fermentação yamahai e envelhecimento prolongado em tanque, este lançamento sazonal é produzido pelo método sokujomoto (rápido), oferecendo aroma de melão, acidez fresca e a diretividade de alto teor alcoólico a 18% típica das primeiras prensagens não diluídas e não pasteurizadas.
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Shimaoka Shuzo Co.,Ltd
Gunma
Cercada pelas belas montanhas Jomo, pelo Rio Tone e pelas aguas cristalinas do Watarase, a cervejaria se situa em Nitta Soho Izumi-go (atual cidade de Ota), bercario do cla Nitta e importante polo da cultura antiga do leste do Japao. A agua utilizada e dura, rica em minerais, e a cervejaria ha muitos anos aproveita suas caracteristicas para aprimorar continuamente o processo de fermentacao.
Fundada em1863
MarcaGunmaizumi
Endereço375-2 Yura Ota Gunma
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