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Gunmaizumi Namagenshuhatsushibori

Gunmaizumi Namagenshuhatsushibori
Description

Namagenshu shiboritate da Shimaoka Shuzo em Ota, Gunma, polido a 60% e lançado fresco na prensagem. Enquanto a linha principal da cervejaria utiliza quase exclusivamente fermentação yamahai e envelhecimento prolongado em tanque, este lançamento sazonal é produzido pelo método sokujomoto (rápido), oferecendo aroma de melão, acidez fresca e a diretividade de alto teor alcoólico a 18% típica das primeiras prensagens não diluídas e não pasteurizadas.

Specifications
CategoryOther
RegionGunma
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Shimaoka Shuzo Co.,Ltd

Gunma
Cercada pelas belas montanhas Jomo, pelo Rio Tone e pelas aguas cristalinas do Watarase, a cervejaria se situa em Nitta Soho Izumi-go (atual cidade de Ota), bercario do cla Nitta e importante polo da cultura antiga do leste do Japao. A agua utilizada e dura, rica em minerais, e a cervejaria ha muitos anos aproveita suas caracteristicas para aprimorar continuamente o processo de fermentacao.
Est.1863
BrandGunmaizumi
Address375-2 Yura Ota Gunma

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine