Gunmaizumi Junmai Daiginjo

🍶

Description

Junmai daiginjo da Prefeitura de Tochigi, elaborado com Yamada Nishiki polido a 40% sem álcool adicionado. A combinação do refinamento intrínseco do Yamada Nishiki com o nível de polimento a 40% produz um sake de aroma delicado e textura fina.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionGunma

BreweryShimaoka Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Shimaoka Shuzo Co.,Ltd

Gunma

Cercada pelas belas montanhas Jomo, pelo Rio Tone e pelas aguas cristalinas do Watarase, a cervejaria se situa em Nitta Soho Izumi-go (atual cidade de Ota), bercario do cla Nitta e importante polo da cultura antiga do leste do Japao. A agua utilizada e dura, rica em minerais, e a cervejaria ha muitos anos aproveita suas caracteristicas para aprimorar continuamente o processo de fermentacao.

Est.1863

BrandGunmaizumi

Address375-2 Yura Ota Gunma

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★