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Descrição
Gozenshu Hikinuki é um sake novo lançado anualmente pela Tsujihonten, originalmente levado para casa pelos funcionários da cervejaria ao fim do ano. Tornou-se uma tradição querida em Katsuyama, cidade de Maniwa, passada de boca em boca ao longo dos anos. Lançado com especificações diferentes a cada ano, é um sake novo que transmite a sensação de uma nova virada.
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TSUJI CO., LTD.
Okayama
Com o tema 'O futuro de Omachi é produzido com Omachi', esta destilaria fundada em 1859, no final do período Edo, em Okayama, é especializada no arroz para sake mais antigo do Japão: o 'Omachi'. Apesar de usar apenas uma variedade, cria sabores diversos com expressões variadas que revelam o potencial do Omachi. A liderança está a cargo da sétima geração de produtores, Soichiro Tsuji, e sua irmã Mori Tsuji, a primeira toji mulher de Okayama. Um dos grandes destaques é o 'Bodai Moto', método histórico recuperado pela destilaria antes de qualquer outra no país.
Fundada em1804
MarcaGozenshu
Endereço116 Katsuyama Maniwa Okayama
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