Gozenshu Tougai Omachi 50 Nama

Lançado pela primeira vez nesta temporada como parte do incentivo ao uso de arroz externo ao padrão. Além do "Projeto Tokami Yucho", voltado ao grau mais elevado do arroz Omachi, a Omae Sake desafia a elaboração do sake nos mais altos patamares em parceria com produtores de arroz. Acredita-se que o uso responsável de arroz fora do padrão gerado no processo produtivo pode apoiar a agricultura sustentável. Este produto, polido a 50%, apresenta doçura clara e aroma Ginjo como características marcantes. O frescor e a elegância que surgem no primeiro gole podem ser apreciados por um público amplo, sendo também recomendado como sake de entrada. Um sake que expressa sabores impossíveis de capturar apenas por classificação de grau.