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Description
Gonenkoshu Junmai Daiginjonanakambamagenshu é um junmai daiginjo não diluído envelhecido por cinco anos sob a marca Nanakamba, produzido pela Hikami Seishu em Okuizumo, Shimane, nomeado em homenagem ao lendário cavalo de corrida Symboli Rudolf, que conquistou as primeiras sete vitórias consecutivas em G1 do Japão. O envelhecimento prolongado aprofunda a cor e a complexidade deste sake não diluído, acrescentando notas de mel e frutas secas à base refinada de daiginjo.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Hikami Seishu & Co
Shimane
A produção de sake nesta área teve início em 1712 (2º ano). Em 1907, as destilarias da cidade foram unificadas por fusão, e o nome da marca registrada de sake passou a ser 'Masamune Hinokami', derivado de 'Hinokami-San Gun', o antigo nome de Okuzumo. Em 2012, completou 300 anos de fundação. É uma destilaria com um pequeno santuário, localizada na entrada sul da Prefeitura de Shimane, terra de mitos, com uma adega desde 1712 (Masatoku 2). (Associação de Destilarias de Sake de Shimane)
Est.1712
BrandTamahagane
Address1222 Yokota Oku -Izumo Nita Shimane
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese