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Descrição
Um segundo engarrafamento ou variação de tamanho do nigori da Akitahomare Shuzo com nome em dialeto, 'umekudekoderaene' se traduz do dialeto de Akita como 'está tão bom que não consigo parar de beber'. O sake turvo e não filtrado contém finas partículas de arroz que lhe conferem uma sensação cremosa na boca e um caráter naturalmente adocicado e amiláceo. Seu nome bem-humorado e estilo despretensioso fazem dele um exemplo emblemático da abordagem local e comunitária da kura em relação ao sake.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Onde comprar
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Akitahomare Shuzo Co., Ltd.
Akita
O clima da região inspira as destilarias. A qualidade do sake da Akitahomare tem origem na sua secura característica. Com as marcas Junmai sake e Ginjo sake, há também a linha 'Akita Bijin'. A destilaria recomenda suas bebidas para a mesa japonesa tradicional.
Fundada em1944
MarcaAkitahomare
EndereçoYurihonjo Akita 3 Sunakoshita
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