Junmaishu Akitabijin

O Akita Bijin Junmai compartilha seu nome com a versão ginjo, mas é produzido sem álcool adicionado, deixando os sabores puros derivados do arroz em destaque. O uso pela Akitahomare Shuzo da água macia e com baixo teor de minerais de Akita cria uma sensação na boca gentil e arredondada, que complementa a doçura natural do arroz do método junmai. Incorpora o objetivo da kura de capturar a elegância graciosa e discreta associada ao nome Akita Bijin em um formato acessível, totalmente de arroz.