Este daiginjo da Akitahomare Shuzo foi envelhecido na adega por dez anos, permitindo que o arroz altamente polido e a fermentação delicada amadurecessem em uma expressão profunda e multifacetada. A longa maturação confere tons âmbar quentes, notas de frutas secas e um umami sedoso e concentrado que um daiginjo fresco não consegue alcançar. O resultado é um raro koshu daiginjo que equilibra a leveza da produção ginjo premium com a complexidade conquistada por uma década de envelhecimento cuidadoso.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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