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Description
Futsushu Konotsukasa Namachozoshu utiliza Gohyakumangoku polido a 65%, da Shibata Brewery em Aichi, armazenado a frio após a prensagem sem pasteurização. O método namacho preserva a frescura natural e permite um envelhecimento suave em baixa temperatura.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Shibata Brewery Co.,Ltd.
Aichi
Produzido com uma das águas ultra-suaves mais raras do Japão, resulta em um sake suave e elegante. Conquistou sete prêmios de ouro no concurso nacional de novos destilados, com qualidade reconhecida em todo o país.
Est.1830
BrandKounotsukasa
Address39 Homiku Okazaki Aichi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine