Fumotoi Junmai Ginjo Omachi Murokanamagenshu

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Description

Fumotoi Junmai Ginjo Omachi Murokanamagenshu usa Omachi, a lendária variedade de arroz antigo de Okayama, conhecida por seu umami profundo e complexo. Fermentado via kimoto na Fumotoi Shuzo em Sakata, Yamagata, e engarrafado não filtrado e cru, oferece uma profundidade intensa e em camadas moldada pela água de degelo do Monte Chokai.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionYamagata

BreweryFumotoi Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Fumotoi Shuzo Co.,Ltd

Yamagata

Destilaria localizada ao sopé do Monte Tokai, que se ergue do lado noroeste da Planície de Shonai, na Prefeitura de Yamagata. Com foco na vida tradicional, os artesãos da kura dedicam-se com paixão à produção de sake baseada em qualidade.

Est.1894

BrandFumotoi

Address32 Yokomichi the foot of Sakata Yamagata

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★