Description
Fragrância fresca que remete a pêssego branco e pera. Textura elegante e suave, com alta persistência aromática. Recomendado antes das refeições. O Daiginjo harmoniza com pratos delicados e crustáceos.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
KOBE SHU-SHIN-KAN BREWERY
Hyogo
Fundada no primeiro ano de Herenda (1751) como uma cervejaria artesanal, a empresa mantem o nome 'Fukuju' por treze geracoes. Materias-primas de alta qualidade, sensibilidade dos mestres cervejeiros, enorme dedicacao e tempo: sem qualquer um desses elementos, o sake delicioso nao pode ser concluido. Sem perseguir eficiencia ou velocidade, a cervejaria continua com uma producao cuidadosa e polida, conectando a rica tradicao do sake ao futuro. Alem da producao de sake, a empresa tambem atua em diversos outros negocios, contribuindo para a cultura alimentar e regional.
Est.1751
BrandFukuju
Address1-8-17 Mikagezukamachi Higashi-Nada-ku Kobe Hyogo
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Check-In & Reviews (1)
Alberto Lagunes
May 14, 2025, 8:46 PM
Very fruity flavor and aroma. Brewer’s alcohol stays a bit in the mouth.
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine