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Description
Ichi Junmai (Um Arroz Puro) é uma expressão minimalista de puro arroz da Kobe Shu-Shin-Kan Brewery, em Hyogo. O nome Ichi (um) sugere um sake fundamental e honesto, desprovido de complexidade, apoiado na herança excepcional do Yamada Nishiki de Hyogo e na água da região de Nada. Oferece um caráter Junmai limpo e direto, ideal para harmonização com pratos.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
KOBE SHU-SHIN-KAN BREWERY
Hyogo
Fundada no primeiro ano de Herenda (1751) como uma cervejaria artesanal, a empresa mantem o nome 'Fukuju' por treze geracoes. Materias-primas de alta qualidade, sensibilidade dos mestres cervejeiros, enorme dedicacao e tempo: sem qualquer um desses elementos, o sake delicioso nao pode ser concluido. Sem perseguir eficiencia ou velocidade, a cervejaria continua com uma producao cuidadosa e polida, conectando a rica tradicao do sake ao futuro. Alem da producao de sake, a empresa tambem atua em diversos outros negocios, contribuindo para a cultura alimentar e regional.
Est.1751
BrandFukuju
Address1-8-17 Mikagezukamachi Higashi-Nada-ku Kobe Hyogo
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Spicy
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Light body refreshes the palate
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