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Description
Fukuju Touketsushu é um sake de estilo congelado da Kobe Shu-Shin-Kan Brewery em Hyogo, elaborado para ser apreciado parcialmente congelado. Este formato incomum preserva aromas extremamente frescos e proporciona uma experiência de degustação de textura única. A água de produção de sake de renome mundial e o arroz Yamada Nishiki de Hyogo fornecem a base de qualidade para este produto especial.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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KOBE SHU-SHIN-KAN BREWERY
Hyogo
Fundada no primeiro ano de Herenda (1751) como uma cervejaria artesanal, a empresa mantem o nome 'Fukuju' por treze geracoes. Materias-primas de alta qualidade, sensibilidade dos mestres cervejeiros, enorme dedicacao e tempo: sem qualquer um desses elementos, o sake delicioso nao pode ser concluido. Sem perseguir eficiencia ou velocidade, a cervejaria continua com uma producao cuidadosa e polida, conectando a rica tradicao do sake ao futuro. Alem da producao de sake, a empresa tambem atua em diversos outros negocios, contribuindo para a cultura alimentar e regional.
Est.1751
BrandFukuju
Address1-8-17 Mikagezukamachi Higashi-Nada-ku Kobe Hyogo
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine