Descrição
Junmai ginjo produzido com Hyogo Nishiki, um novo tipo de arroz para sake originário de Hyogo, polido a 60%. Nariz limpo e suculento, com equilíbrio perfeito entre a riqueza de maçãs maduras e a vivacidade da frescura.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoHyogo · Hyogo Junmai Ginjo →
ProdutorKOBE SHU-SHIN-KAN BREWERY
MarcaFukuju
ArrozHyogo Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Los Angeles, CA · United States
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KOBE SHU-SHIN-KAN BREWERY
Hyogo
Fundada no primeiro ano de Herenda (1751) como uma cervejaria artesanal, a empresa mantem o nome 'Fukuju' por treze geracoes. Materias-primas de alta qualidade, sensibilidade dos mestres cervejeiros, enorme dedicacao e tempo: sem qualquer um desses elementos, o sake delicioso nao pode ser concluido. Sem perseguir eficiencia ou velocidade, a cervejaria continua com uma producao cuidadosa e polida, conectando a rica tradicao do sake ao futuro. Alem da producao de sake, a empresa tambem atua em diversos outros negocios, contribuindo para a cultura alimentar e regional.
Fundada em1751
MarcaFukuju
Endereço1-8-17 Mikagezukamachi Higashi-Nada-ku Kobe Hyogo
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