Fukii Junmaishu é a oferta junmai fundamental da Ishikawa Shuzoten, em Saitama, elaborada inteiramente com arroz, koji de arroz e água, sem adição de álcool. Este sake de arroz puro expressa a riqueza natural do arroz cultivado em Saitama por meio de um corpo pleno e arredondado, com caráter umami saboroso. Foi concebido como um sake gastronômico versátil e acessível, refletindo a filosofia de produção cotidiana da cervejaria.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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