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Descrição
Fukii Junmai Daiginjo da Ishikawa Shuzoten representa o ápice da produção de arroz puro da cervejaria, sem adição de álcool e com taxa de polimento de 50% ou menos. A combinação de arroz premium, preparo meticuloso do koji e fermentação lenta em frio resulta em um sake de refinamento aromático excepcional e textura sedosa. Este daiginjo de Saitama oferece notas de frutas em camadas com um final limpo e persistente.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Ishikawa Shuzo Co.,Ltd
Mie
Localizada ao pé das montanhas Suzuka, utiliza água subterrânea pura e abundante. A cervejaria tem como inscrição a frase do Dr. Osamu Yamaguchi: 'Que o mal não prospere'.
Fundada em1830
MarcaFukii
Endereço129 Sakuramachi Yokkaichi Mie
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