Fukii Daiginjo Kinshojushoshu é um daiginjo premiado da Ishikawa Shuzoten, cujo nome indica que foi reconhecido com medalha de ouro em concursos oficiais de sake. Elaborado com atenção meticulosa ao polimento do arroz e fermentação em temperatura controlada, exemplifica a precisão técnica que a cervejaria aplica às suas expressões de topo. O estilo premiado apresenta aromas ginjo pronunciados e um palato limpo e bem estruturado.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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