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Description
O Fujinohikari Yumekumpu é feito na Adachihonke Shuzo com Yume Nishiki, um arroz de cervejaria criado por sua dissolução suave durante a fermentação e os sabores amenos e acessíveis que produz. A localização da cervejaria na Prefeitura de Mie, adjacente à antiga rota de peregrinação de Ise Jingu, reflete uma longa tradição regional de cultura do sake ligada aos ritmos cerimoniais e sazonais.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Adachihonke Shuzo Co.,Ltd
Mie
Ao longo da antiga Tokaido, a cervejaria opera com o objetivo de criar um sake mais memorável do que qualquer registro escrito, um sake que traga bons presságios desde o primeiro sonho do ano.
Est.1910
BrandFujinohikari
Address2107-1 Asahi Mie Mie
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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