Ginjo da Yoyogiku Jozo em Joetsu, Niigata, elaborado com arroz Koshi Tanrei polido a 50% e água de nascente ultrassuave proveniente das encostas do sagrado Monte Yoneyama. Prensado pelo método tradicional fune com estrutura de madeira, que aplica pressão suave para produzir um sake limpo e com textura rica.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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