Dainagawatenka Jyunmai Daiginjyo Muroka Nama Genshu Miyamanishiki

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Descrição

Apresenta doçura clara, vivacidade e a fragrância delicada do fermento da cervejaria, com uma impressão limpa e refrescante. O rótulo traz um martelo que realiza desejos e o auspicioso Daikoku-sama com uma bolsa que carrega os desejos das pessoas.

Especificações

CategoriaJunmai Daiginjo

RegiãoAkita · Akita Junmai Daiginjo →

ProdutorDainagawa Co., Ltd.

MarcaDainagawa

ArrozMiyama Nishiki

SMV-2

Acidez1.7

Teor alcoólico15%

Grau de polimento50%

Perfil de sabor

Sutil

Aromático

Leve

Encorpado

Doce

Seco

Pouca acidez

Muita acidez

Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.

Apresentação da produtora

美山錦のキリリとした米の味わいを、蔵付き酵母のやさしい香りが包み込み、ほんのり甘口で丸みのある口あたりの純米大吟醸に仕上がりました。まだ少し硬さの残るフレッシュな口あたりとキレの良い後味が、春の味わいを演出してくれます。

Texto original da produtora, em japonês.

Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Onde comprar

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Dainagawa Co., Ltd.

Akita

A Dainagawa utiliza o método koji de tampa com panela japonesa, prensagem em barco e o método artesanal tradicional. Produz 'sake local' com arroz da região e a água da própria destilaria.

Fundada em1914

MarcaDainagawa

Endereço169 Omori Omori Yokote -shi Akita

📖 Sake Guides

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Harmonizações

Tipos de pratos

Derivado do SMV e da acidez publicados.

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★