🍶
Description
Honjozo Dainagawa é a expressão cotidiana desta cervejaria fundada em 1914, em Yokote, Akita, região que a cervejaria descreve como a aldeia onde os deuses dançam. Utilizando o estilo tradicional de fermentação lenta a frio de Akita e os fermentos proprietários característicos da cervejaria, este honjozo entrega um sake limpo e acessível que reflete a rica cultura de produção de sake da bacia de Yokote em Akita.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Dainagawa Co., Ltd.
Akita
A Dainagawa utiliza o método koji de tampa com panela japonesa, prensagem em barco e o método artesanal tradicional. Produz 'sake local' com arroz da região e a água da própria destilaria.
Est.1914
BrandDainagawa
Address169 Omori Omori Yokote -shi Akita
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