Junmai Daiginjo Koshu é um sake envelhecido da Dainagawa, em Yokote, Akita, cervejaria fundada em 1914 conhecida por dois fermentos proprietários. A maturação prolongada permite que a frescura inicial do daiginjo se desenvolva em complexidade âmbar e umami mais profundo, evidenciando o potencial de envelhecimento de sakes produzidos no clima frio de Akita com a abordagem de fermentação lenta característica da cervejaria.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
