O uso criterioso de koji branco nesta safra incorpora ácido cítrico, tornando-o um sake sazonal agradável. Apresenta um belo aroma floral glorioso e um umami charmoso característico da fermentação, com sabor moderadamente encorpado. Leve no palato, mesmo sendo um sake não pasteurizado.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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