Dainagawa Tenka Jyunmai Ginjyo Muroka Nama Genshu Nanatsuboshi

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🍶

Descrição

Por ser produzido com arroz cultivado com esmero, resulta em um sake delicioso mesmo considerando o teor alcoólico. O umami suculento preenche a boca. Enquanto se aprecia o rico sabor de arroz, a acidez moderada traz uma sensação refrescante.

Especificações

CategoriaJunmai Ginjo

RegiãoAkita · Akita Junmai Ginjo →

ProdutorDainagawa Co., Ltd.

MarcaDainagawa

ArrozNanatsuboshi

SMV-5

Acidez1.8

Teor alcoólico15%

Grau de polimento55%

Perfil de sabor

Sutil

Aromático

Leve

Encorpado

Doce

Seco

Pouca acidez

Muita acidez

Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.

Apresentação da produtora

北海道むかわ町の農家さんが丹精込めて育てたブランド米「ななつぼし」を全量使用。炊きたてのご飯のようなほのかな甘みと蔵付き酵母の生み出す華やかな香り、さわやかにキレのある後味が特徴です。4年目となる今期の造りでは、より洗練された綺麗な後味に仕上がりました。

Texto original da produtora, em japonês.

Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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Onde comprar

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Dainagawa Co., Ltd.

Akita

A Dainagawa utiliza o método koji de tampa com panela japonesa, prensagem em barco e o método artesanal tradicional. Produz 'sake local' com arroz da região e a água da própria destilaria.

Fundada em1914

MarcaDainagawa

Endereço169 Omori Omori Yokote -shi Akita

📖 Sake Guides

How to drink sake Best sake for beginners All sake guides →

Harmonizações

Tipos de pratos

Derivado do SMV e da acidez publicados.

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★