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Dainagawa Tenka Jyunmai Daiginjyo Muroka Nama Genshu eight sparkling

🍶
Description

Tenka Junmai Daiginjo Muroka Nama Genshu Eight Sparkling é um sake naturalmente efervescente, não filtrado, não pasteurizado e não diluído da Dainagawa, em Yokote, Akita. A sub-marca Tenka, revivida em 2018, representa as aspirações premium desta cervejaria fundada em 1914, utilizando Gohyakumangoku polido a 50% e um dos dois fermentos proprietários da cervejaria para uma expressão viva e borbulhante.

Specifications
RegionAkita
ABV8%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Dainagawa Co., Ltd.

Akita
A Dainagawa utiliza o método koji de tampa com panela japonesa, prensagem em barco e o método artesanal tradicional. Produz 'sake local' com arroz da região e a água da própria destilaria.
Est.1914
BrandDainagawa
Address169 Omori Omori Yokote -shi Akita

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine