Daigorei Jummaiginjo

🍶

Description

Os arrozes Hattan Nishiki e Naka Shin Senbon, ambos de origem em Hiroshima, são polidos a 50% para este junmai ginjo. As duas variedades locais contribuem com umami equilibrado e fluxo limpo e leve, produzidos em uma cervejaria de Kumano que retomou suas atividades sob um novo mestre cervejeiro treinado nas regiões de Hiroshima e Shiga.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionHiroshima

BreweryBajoshuzojo

ABV17%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Bajoshuzojo

Hiroshima

Localizada em Kumano-cho, a terra natal dos pincéis, a Magami Sake Brewery produz sake artesanalmente, seguindo métodos tradicionais e valorizando a relação com a comunidade local. Mais de 90% do sake produzido é consumido na própria região, com atenção especial ao processo manual e aos métodos de fabricação tradicionais.

Est.1893

BrandDaigourei

Address2-5-16 Castle of Kumano Aki Hiroshima

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★