Daiginjo Wakashimizu

by Wakashimizu Shuzo Co.,Ltd · Fukushima

🍶

Description

Daiginjo elaborado com Yamada Nishiki nesta cervejaria de Fukushima fundada em 1751 na Vila Hirata, aproveitando a água suave de fluxo natural dos planaltos de Abukuma. A cervejaria utiliza leveduras desenvolvidas regionalmente em Fukushima ao lado da prensagem tradicional em barril funeshibori para todos os graus, incluindo este daiginjo premium.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionFukushima

BreweryWakashimizu Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Wakashimizu Shuzo Co.,Ltd

Fukushima

O 'Shiki no Hana', desde a fundação em 1751, continua sendo um sake local autêntico. Produzido com Chiyonishiki da aldeia de Hirata, em uma região montanhosa a 500 metros de altitude, o sake é encorpado e suave.

Est.1751

BrandWakashimizu

Address18 Hirata Village Northern Temple Ishikawa Fukushima

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★