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Daiginjo Momonosato

🍶
Description

Produzido em Okayama com arroz Yamada Nishiki, este daiginjo carrega o rótulo Momonosato, evocando os pomares de pessegueiro da região. O clima e a água mole de Okayama conferem um caráter refinado e elegante típico dos sakes premium da prefeitura.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Akaiwashuzou Kabushikigaisha

Okayama
Fundada no ano 12 da era Taisho. Localizada na principal região produtora de arroz Bizen, utiliza arroz de boa qualidade para produzir sake encorpado. Os agricultores cultivam o arroz no verão e produzem sake no inverno. O próprio gerente participa da produção, e toda a equipe da destilaria trabalha com dedicação, empenhando-se em um processo de alta qualidade como se fosse único. O nome do sake 'Momo no Sato' tem origem no fato de que, em 1955, o Imperador Showa visitou a região para celebrar o florescimento.
BrandMomonosato
Address1113 Kawamoto Akaiwa Okayama

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine