
Descrição
Produzido em Okayama com arroz Yamada Nishiki, este daiginjo carrega o rótulo Momonosato, evocando os pomares de pessegueiro da região. O clima e a água mole de Okayama conferem um caráter refinado e elegante típico dos sakes premium da prefeitura.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoOkayama · Okayama Daiginjo →
ProdutorAkaiwashuzou Kabushikigaisha
MarcaMomonosato
ArrozYamada Nishiki
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Akaiwashuzou Kabushikigaisha
Okayama
Fundada no ano 12 da era Taisho. Localizada na principal região produtora de arroz Bizen, utiliza arroz de boa qualidade para produzir sake encorpado. Os agricultores cultivam o arroz no verão e produzem sake no inverno. O próprio gerente participa da produção, e toda a equipe da destilaria trabalha com dedicação, empenhando-se em um processo de alta qualidade como se fosse único. O nome do sake 'Momo no Sato' tem origem no fato de que, em 1955, o Imperador Showa visitou a região para celebrar o florescimento.
MarcaMomonosato
Endereço1113 Kawamoto Akaiwa Okayama
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Harmonizações
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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Spicy
Yakitori (Tare)
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