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Descrição
Choyofukumusume Yamadanishiki Junmai Ginjo é elaborado na Iwasakishuzo, em Yamaguchi, com arroz Yamadanishiki polido nos padrões ginjo, sem adição de álcool destilado. O grande grão do Yamadanishiki e seu alto percentual de shinpaku fazem dele o arroz preferido para a produção de ginjo e daiginjo em todo o Japão. Este junmai ginjo expressa a combinação do perfil hídrico de Yamaguchi com a elegância de um arroz para sake premium.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoYamaguchi · Yamaguchi Junmai Ginjo →
ProdutorIwasakishuzo Co.,Ltd
MarcaChoyofukumusume
ArrozYamada Nishiki
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Iwasakishuzo Co.,Ltd
Yamaguchi
Esta e uma destilaria de sake localizada no centro do estado de Sanjong, construida na foz do Rio Abu. Desde sua fundacao, a destilaria, os produtores e os artesaos trabalham juntos em uma elaboracao de sake baseada na qualidade. O objetivo e produzir um sake delicioso que valorize o sabor original do arroz.
Fundada em1901
MarcaChouyoufukumusume
Endereço58 Higashidacho Hagi Yamaguchi
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