Tokusen Hagi é um sake de seleção especial da Iwasakishuzo, em Yamaguchi, nomeado em homenagem à histórica cidade castelo de Hagi, na Prefeitura de Yamaguchi. Este rótulo representa um engarrafamento criterioso da cervejaria, pensado para refletir a identidade regional de Hagi, conhecida por seu patrimônio samurai e artesanato tradicional. O sake é produzido com água e arroz locais característicos da região de Yamaguchi.
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