Description
Choyofukumusume Yamadanishiki Karakuchijunmai é um sake junmai de estilo seco da Iwasakishuzo, em Yamaguchi, elaborado com arroz Yamadanishiki e produzido com nihonshu-do mais elevado para um final mais seco. Karakuchi indica um sake posicionado no extremo seco do espectro de sabores, equilibrando a riqueza da fermentação de arroz puro com um final limpo e preciso. O perfil de fermentação confiável do Yamadanishiki sustenta o caráter seco sem comprometer o corpo.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Iwasakishuzo Co.,Ltd
Yamaguchi
Esta e uma destilaria de sake localizada no centro do estado de Sanjong, construida na foz do Rio Abu. Desde sua fundacao, a destilaria, os produtores e os artesaos trabalham juntos em uma elaboracao de sake baseada na qualidade. O objetivo e produzir um sake delicioso que valorize o sabor original do arroz.
Est.1901
BrandChouyoufukumusume
Address58 Higashidacho Hagi Yamaguchi
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese