Chogun Daiginjo carrega o nome que significa "excepcional" ou "superior", representando o patamar máximo da linha Chogun, de uma cervejaria na região de Niigata. O daiginjo exige polimento do arroz a 50% ou menos, e o clima frio de Niigata, combinado com a água extremamente suave do degelo da neve, cria condições ideais para a fermentação lenta em baixa temperatura que desenvolve os aromas florais e frutados característicos da categoria. O resultado é um sake refinado e elegante, coerente com a reputação de Niigata por sakes premium limpos, precisos e delicadamente aromáticos.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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