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Descrição
Chogun Honjozo, da marca Chogun na região de Niigata, é uma expressão básica produzida com uma pequena adição de álcool destilado para afiar o aroma e produzir um corpo mais leve e limpo. Niigata é reconhecida por seu estilo de sake seco e leve, e um honjozo desta região tipicamente enfatiza as características limpas, nítidas e secas associadas à filosofia cervejeira da prefeitura. A água suave local, derivada do degelo da neve, contribui para o final suave que define o sake cotidiano acessível de Niigata.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Ikumashuzo Co.,Ltd
Hiroshima
A agua de nascente do planalto de rota e utilizada no preparo, e a agua da fortaleza bombeada do poco da loja e usada como agua de diluicao. De fato, e um sake de Tojo nutrido pela propria terra.
Fundada em1865
MarcaChougun
Endereço43-1 Tojo Higashijo Shobara -shi Hiroshima
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